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2005/07/02//Sat.
コンフリー(ヒレハリソウ)
20050702162713.jpg


コンフリーの別名は、ヒレハリソウ(鰭玻璃草)です。
ムラサキ科シンフィツム属の多年草です。
コンフリーは、夏に白または薄紫色の花を咲かせます。

20050702162747.jpg


ヨーロッパ・西アジア原産で明治時代に牧草として入ってきました。
ヨーロッパでは古くから薬草とされていました。

「長寿に効果」とブームになり、健康食品としてあるいは、若葉を天ぷら、おひたしなどで食べられていました。

20050702162803.jpg


しかし、最近の研究の結果、弱い毒性が、あることがわかり平成16年に厚生労働省から発表されました。

http://www.mhlw.go.jp/topics/2004/06/tp0614-2.html

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